La Maison Hilarion
à Correns
“ La Provence Verte & Verdon est labellisée "Vignobles & Découvertes" depuis 2014. Si les vignes sont omniprésentes, elles se situent majoritairement en plaine, ce qui en fait un terrain idéal pour s’y balader à vélo sans grande difficulté. Voici une sélection d’itinéraires riches en saveurs pour découvrir comment est fabriqué le vin, rencontrer nos vignerons passionnés sans oublier les dégustations entre deux coups de pédale mais toujours avec modération ! Nos saisons préférées : le printemps pour une escapade au vert et l’automne pour des vignes dorées. ”
Quoi de mieux pour découvrir le vignoble que la Maison des vins Coteaux Varois en Provence ? Située dans l’enceinte de l’Abbaye de la Celle, c’est une véritable vitrine de l'appellation, vous y découvrirez plus de 200 références (blanc, rosé et rouge) où chaque semaine une sélection est proposée à la dégustation, à accompagner de produits locaux. Ne manquez pas la balade dans les vignes et le conservatoire des cépages pour vous dégourdir les jambes. En chemin, n’hésitez pas à faire une pause au Domaine de Cala, labellisé « Vignoble & Découverte ».
Avant de vous élancer, faites un tour aux vestiges du château de Pontevès, pour repérer votre itinéraire depuis la table d’orientation. Elle offre une vue plongeante sur la plaine viticole que vous allez parcourir. Si le circuit passe devant plusieurs caves, nous vous conseillons de vous arrêter au domaine de la Calisse qui propose des visites-dégustations d’environ 45 minutes (payant). Après une visite du domaine et des chais de vinification vous pourrez déguster 3 vins de la gamme traditionnelle (blanc, rosé et rouge). A réserver en ligne : https://www.ruedesvignerons.com/fr/activite/3132/visite-decouverte
La vigne est la principale ressource économique du village. Dès les années 1990, Michaël Latz, vigneron au domaine des Aspras et ancien Maire de Correns, a souhaité pérenniser cette culture et protéger l’environnement. Ainsi, il a saisi l’opportunité des mesures incitatives de l’État pour convertir le vignoble en agriculture biologique. Aujourd’hui, le bio est un véritable état d’esprit pour toute l’économie du village. Le domaine des Aspras, labellisé « Vignobles & Découvertes » vous propose plusieurs activités toute l’année : visite et dégustation, apéro bio, et dégustation à l’aveugle. Bon plan : réservez le jeu de piste auprès de l'office de tourisme en cadeau 1 bouteille de rosé de 50 cl et un sac ! Prolonger votre balade avec une nuit à la Maison Hilarion, labellisée « Accueil Vélo »
Chambre d'hôtes
Toute l'année.
Grande maison de village au charme et à l'histoire unique, avec son jardin bordée par l'Argens.
Huiles, épices et condiments, Huile, Vins
Ouvert toute l'année
> Octobre à Mai : 10h - 18h
> Juin et septembre : 10h - 18h30
> Juillet et Août : 10h - 19h
Fermé le dimanche
Château Aspras Cuvée Les Trois Frères (AOC Côtes de Provence) - Château Aspras Cuvée Licorne (AOC Côtes de Provence) - Domaine [...]
Distance en km | 8 |
Durée | 45 min |
Dénivelé | +88m |
Difficulté | très facile |
Ce circuit plus long que les autres qui permet de découvrir 3 villages : Carcès, Cotignac et Entrecasteaux. Notre coup de coeur : le vallon du Mousteirol ! Une version plus courte du circuit est également possible. N’hésitez pas à faire un léger détour par le château Nestuby labellisé « Vignobles & Découvertes » qui propose un jeu de piste « Le vin dans tous les sens » pour en apprendre plus sur la fabrication du vin suivi d’une dégustation. Bon plan : 2,00 € de réduction/personne en réservant directement auprès de l’office de tourisme. Pour un repas nous vous conseillons nos labellisés « Vignobles & Découvertes » : le restaurant le Clos des Vignes, Jardin Secret, ou plus simplement le Bar à Vin Nestuby pour grignoter un bout !
Toute l'année.
Location de VTT électriques, Fat-Bike Électriques et de Gravel pour quelques heures ou plusieurs jours. Location seulement avec circuits guidés sur application.
A la carte uniquement
Ouvert tous les jours sauf lundi et dimanche.
Notre cuisine est celle de la Provence et de l'Italie, des terroirs et des saveurs, de l'amitié et de la générosité. Elle évolue au gré des saisons , petits légumes du marché et herbes fraîches accompagneront viandes[...]
Toute l'année.
> Mai à octobre : tous les jours 9h - 23h
> Décembre, février et mars : vendredi au dimanche : 10h - 18h | Fermé lundi, mercredi et jeudi | Fermé en novembre et janvier.
Bar à vins, bières, cocktails où l'ambiance est chaleureuse, conviviale et [...]
Vins
> Du 01/04 au 31/10 : ouvert du lundi au samedi et les jours fériés : 10h - 13h / 15h - 19h.
Fermé le dimanche.
> Du 01/11 au 31/03 ouvert du lundi au samedi : 10h - 13h / 14h - 18h.
Fermé le dimanche et les jours fériés.
Domaine familial viticole depuis 1[...]
Amusez-Vous : Bon Plan Loisirs
Un jeu de piste pour vivre le travail du vigneron et percer tous les secrets du vignoble de Nestuby et de ses vins, suivie de leur dégustation avec votre animatrice. Et cerise sur le bouchon, tirage au sort pour gagner 2 verres de vins et u[...]
Distance en km | 26 |
Durée | 2h15 |
Dénivelé | +345m |
Difficulté | facile |
En guise d’introduction, la table d’orientation située sur la place du château vous donnera quelques explications sur le vignoble. Un spot idéal pour embrasser d’un coup d’œil la plaine viticole avec à l’horizon la Sainte-Victoire, le Massif de l’étoile et le Mont Aurélien. De quoi repérer votre parcours avant de vous élancer. Après l’effort, place à la dégustation, direction le Cellier de Marius Caius, labellisé « Vignobles & Découvertes ». C’est l’une des caves coopératives la plus importante du Var. Un parking vélo est disponible juste en face de la cave. La cave vous propose deux sentiers vignerons et si vous passez le vendredi après-midi un marché paysan.
Distance en km | 11.5 |
Durée | 1h00 |
Dénivelé | +78m |
Difficulté | très facile |
Distance en km | 7 |
Durée | 2h00 |
Dénivelé | +50m |
Difficulté | très facile |
Distance en km | 16 |
Durée | 6h00 |
Dénivelé | +400m |
Difficulté | difficile |