Plan d'Aups Sainte Baume

Minute Patrimoine

Occupé dès la Préhistoire, le plateau de Plan-d’Aups appartient dès le IXe siècle à l’abbaye de Saint-Victor de Marseille. Pendant des siècles, quelques dizaines d’habitants vivent ici de l’agriculture, de l’élevage et des ressources de la forêt. Avec l’essor des pèlerinages à la Sainte-Baume, le village devient progressivement une terre d’accueil pour voyageurs et pèlerins. Classée station touristique en 1932, la commune est également marquée par l’exploitation du marbre, utilisé jusqu’à Versailles, ainsi que par le commerce de la glace. Elle était récoltée aux abords du massif, stockée dans d’immenses glacières avant d’être acheminée vers les marchés où elle servait notamment à conserver les aliments.