La Ferme des Jovents

Fromages et produits laitiers
Glace et sorbet
Chèvre

Vins et Terroir à Saint-Martin de Pallières

Pas de pays, sans paysans ! Suivez la folle aventure qui va vous rendre chèvre. C'est celle d'un jeune couple de passionnés, qui rêve d'élever des chèvres mais surtout de fabriquer les 1ères glaces au lait de chèvre du Var.

Parking

OUVERTURE

Du 08/03 au 30/11 tous les jours.
Vente à la ferme du lundi au vendredi sur rendez-vous | Goûter Fermier tous les week-ends de 16h à 19h.

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Glaces "fermières" fabriquées sur place
Label Bienvenue à la ferme
Visite à la demande
Goûter Fermier tous les week-end
Vente à la ferme sur rendez-vous

La Ferme des Jovents

960 chemin des Saumes
83560 Saint-Martin de Pallières

06 50 00 15 44
fermedesjovents@gmail.com
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POUR EN SAVOIR PLUS

Le fromage est fabriqué sur place de manière traditionnelle, tout comme leurs fameuses glaces "fermières". Plusieurs parfums sont proposés : caramel, chocolat, pastis, thym, café... Leurs produits sont multi-médaillés au concours régional fermier de Brignoles.

Les produits sont aussi vendus sur place, ou sur les marchés et foires auxquels ils participent.
Leurs belles biquettes aux cornes torsadées forment un troupeau d'une soixantaine de bêtes, qui pait dans les prés autour de l'exploitation. Quelques autres hôtes vous attendent également pour compléter une visite haute en bonne humeur et gourmandise : chevaux de trait, âne, poules, cochons..

ACTIVITÉS
Fromages et produits laitiers
Glace et sorbet
Chèvre
LABEL
Eurovélo 8 - La Méditerranée à vélo
Bienvenue à la ferme
PRESTATIONS
Parking
ENVIRONNEMENT
A la campagne
Village à -2 km
Sur une exploitation agricole
PAIEMENT
Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces
LANGUES
Anglais
Français
La Bêle Glacée
BONUS

La Bêle Glacée

Une visite au pays des biquettes vous attend. Rudy et Camille vous présenteront les différentes étapes de la fabrication de leurs produits, depuis la découverte de l’élevage et l’explication de la traite jusqu’à la visite extérieure du laboratoire de transformation. Ils vous expliqueront la fabrication des moulages à la louche traditionnelle, le travail sur l’affinage, et surtout la création de leur spécialité étonnante : la glace fermière au lait de chèvre. Sur la ferme, vous rencontrerez les chèvres, toutes plus câlines les unes que les autres, ainsi que d’autres animaux comme les poules, les chevaux ou encore les cochons. La visite se clôturera par une dégustation de la glace maison.

DatesTous les mercredis du 01/07/26 au 26/08/26
Horaire17h
Durée45 mn
AvantageBONUS : 1 boule de glace offerte par personne payante
En savoir plus
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Durée1 journée
PublicTout public
SaisonToute l'année
MétéoQuand il fait beau
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