Vins et Terroir à Cotignac
Producteur d'huile d'olive vierge extra et huile aromatisé à Cotignac en Agriculture Biologique. Récompenses Foire de Brignoles : médaille d'or pour l'Huile d'Olive Vierge Extra Fruité Mur Bio en 2022, médaille d'or et d'argent en 2024.
OUVERTURE
D'avril à septembre tous les jours de 9h à 13h et de 15h à 19h.
D'octobre à mars le mardi, mercredi et du vendredi au dimanche de 9h à 13h et de 15h à 19h.
3 rue Antoine
83570 Cotignac
04 94 04 91 47
06 60 19 05 01
info@flaveursdurocher.com
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POUR EN SAVOIR PLUS
Je suis plus précisément un oliveron en Provence Verte. L'oliveron cultive des oliviers comme l'oléiculteur mais je réalise ensuite les assemblages à partir de l'huile d'olive extraite par le moulinier de Cotignac.
Je donne ainsi une identité et une typicité à l'huile d'olive, issue de mes propres olives. Si on devait simplifier, l'oliveron est à l'olivier ce que le vigneron est à la vigne. Et j'aime surtout faire découvrir et partager mon expérience.
Retrouvez-moi dans le cadre du programme "Amusez vous" en réservation dans nos offices du tourisme.






Rejoignez Gilles, oléiculteur passionné de Cotignac, au cœur d'une oliveraie. Découvrez les secrets de la culture de l'olivier conduite selon les méthodes de l’agriculture biologique. Apprenez les techniques de taille et de récolte des olives. La visite se termine par une savoureuse dégustation des différents fruités dans sa boutique. Une immersion dans la culture de l’or jaune.
| Dates | Jeu 16/04/26 - Jeu 23/04/26 - Sam 02/05/26 - Sam 16/05/26 - Sam 30/05/26 - Sam 06/06/26 - Sam 20/06/26 | Du 08/07/26 au 29/08/26 : mer et sam | Sam 12/09/26 - Sam 26/09/26 - Jeu 22/10/26 - Jeu 29/10/26 |
| Horaire | Avril : 10h | Mai-sept-oct : 15h | Juin à août : 9h |
| Durée | 1h45 |