Domaine du Grand Saint Paul à Carcès

Vin 

Ouverture : Ouvert toute l'année sur Rdv. Fermeture hebdomadaire : Samedi, dimanche et jours fériés.

Le Domaine du Grand Saint Paul exploite 25 hectares de vignes en Agriculture Biologique. Son propriétaire, Monsieur BRUN David, s'occupe des travaux de viticulture jusqu'à la vinification dans sa cave particulière.

La production pour le millésime 2018 a été de 870 hl de vins AOP Côtes de Provence et IGP de Vin de pays du Var. Les vins du domaine sont produits à base de cépages typiques de Provence (Cinsault, Rolle...) sur quatre terroirs différents, disposés sur les communes de Carcès et Cotignac.